ブログ｜ビストロボナップ 西大橋 ブイヤベース オリックス劇場すぐ

本日も寒い小雨の降る中、ランチ満席ありがとうございます。

そんな寒〜い日には温か〜い仔羊のパルマンティエグラタンがオススメ‼️
下からマッシュポテト、仔羊ミンチのトマト煮、マッシュポテト、チーズです。クミンの香りが食欲をそそります‼️
レギュラーメニューではないので、数はそんなにないです。
早い者勝ちでどうぞ‼️

あと、美味しそーなスズキもあったのでカルパッチョで出しますよ〜

休みを少し変更させて頂きます。
宜しくお願い致します。

今回の企画について少々。

飲み放題と題していますが、こちらの意図としては食事前にゆったりアペリティフを楽しみたい方、他の予定まで時間が少しある時、
少し飲み足りない時などになるべく少ない負担で安心してご利用頂ければなと。
なので、決して高価なワインではないですが、キチンと飲めるものをご用意致しております。
もちろん、お食事中でもいいのですが、無茶な飲み方はやめて下さい。ご自身は勿論の事、お連れ様や他のお客様のご迷惑になるおそれがあります。
それに、その様な飲み方は生産者の方に失礼に当たると思います。たとえ大量生産品でも同じです。
物は大事に扱って下さい。同じ物を作って提供している側としては決していい気持ちにはなりません。
生産者、店側、お客様の３つの異なる立場の人達全員が良い気持ちになれる様な場所、空間を提供していきたいと思っているのでよろしくお願い致します。

と、まぁ長々と書きましたが

●外で飲む時は公共のマナーを守ってね。
●ちょっとオシャレに飲み放題を利用してみませんか？っていう提案。

っていう事だけです。
以上の2点をご理解頂ければどの様にご利用されても結構なので沢山の方のご利用をおまちしておりま〜す

明日からです。お楽しみに‼️

2月の少量限定入荷ワインのお知らせ。
絵本作家の谷口智則氏が手掛けたかわいいワインラベルとキムラセラーズの木村滋久氏監修のコラボワイン‼️
両方共に特別価格の4000円です。

せっかくのワインラベルなので、ボトルを持ち帰れるように袋もご用意しております。かわいいワインラベルなので家に飾って下さい。もちろん味もキムラセラーズ監修なので保証付き‼️
本当にちょびっとしか入ってきていないので谷口ファンの方もキムラセラーズファンの方もこの機会を逃さずに‼️
早い者勝ちですよ〜。

【白ワイン】
オーバーザレインボー アンウッド シャルドネ2015
樽に入れずに仕込まれているので、爽やかなシトラス系の香りと梨や白桃の香りが広がります。

【赤ワイン】
オーバーザレインボー pf シラーズ2015
保存料無添加で作られたワイン。
強すぎない渋みとフレッシュなブドウの果実味が良く感じられます。

今週からの週替わりランチは鶏モモ肉とキノコの白ワインソース煮です。

ジューシーな鶏モモ肉とキノコの旨味が入ったソースとの相性は間違いなしの美味しさ‼️白ワインの酸味が最後に効いてるので思ったよりもさっぱりと食べられます‼️

あと、たまに言われますが白ワインのアルコール分はなくなっているので大丈夫です✌️

では、今日から早くも2月‼️‼️
今月も張り切っていきましょー‼️

今週の週替わりランチはトマト煮込みハンバーグです。
寒い日にはぴったりのメニュー‼️
トマトソースも生クリームとバターでほっこり出来る冬でも美味しく食べられる様に仕上げましたよ。

ちっこいパンケーキ沢山焼いたぜ！

で、どうしようかな…

こんなに寒い日にも来て頂いてありがとうございます。

これだけ寒いと家にとじこもりたくもなりますが、ちょっとその前に軽く寄って来ませんか〜

今週の週替わりランチはローストポークです。
今年初の例のアレです。
今週もお待ちしておりまーす‼️