月別アーカイブ: 2023年2月

今週からの週替わりランチは鶏胸肉のきのこクリーム煮です
バターライスの半分は玄米でお腹にも優しい

週末ランチはボロネーゼソースの生パスタでした

本日もご来店ありがとうございました！
よく冷えますね。三寒四温ですかね
体調にはお気をつけ下さい

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今週からの週替わりランチはボロネーゼソースの生パスタです

週末パスタはホタルイカと新玉ねぎの生パスタ

ここのところのアミューズはスープドポワソン
アミューズなので控え目に。
オニオングラタンスープとかも注文された時とかは流石に出しません

大皿でのブイヤベース再会しました
ご予約にて承り中
その日の仕入れによって具材の内容は変わります

ブリカマロースト

そのままジューシーにローストもいいですけど、身ばなれよくするようにコンフィにしてからローストです

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今週からの週替わりランチはローストポークです

週末パスタは鶏肉と茄子のアラビアータソースでした