ブログ｜ビストロボナップ 西大橋 ブイヤベース オリックス劇場すぐ

今週からの週替わりランチはローストポークです。
本日は売り切れになるまで来て頂きまことにありがとうございました。
お断りしたお客様方には大変申し訳ございませんでした。
しっかりとした準備と共にお待ちしておりますのでよろしくお願い致します。
明日は月曜に休みを頂いたので営業しております。
明日も頑張っちゃうよー✌️

今月の夜のお手軽コース 2000円

【前菜】厚切りサーモンマリネの燻製サラダ

軽く燻製の香りをつけたサーモンに柑橘のソースとアンチョビの2種類のソースがいい感じです。

【主菜】地鶏もも肉のコンフィ

皮はパリパリ中はサクサクで付け合わせのレンズ豆と一緒に食べるとより美味しい。

です。
今月の限定ワインと13日のマルシェごっこと共によろしくお願い致します。

今週の週替わりランチは白身魚のほうれん草ソースとピリ辛トマトペンネです。
ピリ辛のペンネとクリームの甘さがよく合って美味しいです。

そして今週の日曜はマルシェごっこです‼️
こちらもよろしくお願い致します‼️

https://www.facebook.com/events/250707728593794/

ようーーやーーく暖かい日が

今週からの週替わりランチはローストチキンと野菜の粒マスタード煮です。
パリパリに焼いた皮とぷりぷりな腿肉に粒マスタード入りのあっさりとした野菜がよく合います。
まだまだ寒い日も続いているのであったまりにいらして下さいね‼️

もうご利用になられましたか〜？
もうすぐ終了ですよ。なかなかに好評ですけど期間延長とかしませんよー。
30分でサクッと帰るもよし。そこからゆっくり食事するのもよし。やってるうちに来てくださいねー。

今週の週替わりランチはパン粉焼きハンバーグです。
パン粉付けて焼いたハンバーグってメンチカツじゃん！って思った方、ちょっと違います。
美味しいメンチカツのイメージってザクザクの衣と肉の組み合わせって感じですが、これは肉汁を保護する為の意味合いの強いものなので、ややしっとりですが肉汁がダダダでジューシーです‼️
ソースもクリーム系ですが、レモン汁とウスターソースで懐かしのシミタンソースっぽくしてあるのでよく合います‼️
そんなメニューで今週1週間もよろしくお願い致します✌️

次回マルシェごっこのチラシ頂きました。ネコヤナギさん、毎回忙しい中作って頂きありがとうございます‼️
さて、なにしよっかなー

黒毛和牛のモツのカレー煮込み始めました。
ちょっとだけいつもよりシュッてしてるでしょ✌️

今週からの週替わりランチは豚肉のモルノーと新ジャガのドフィノアグラタンです。
モルノーっていうのは串焼きでケバブみたいな感じですが、フライパンで炒めても美味しいです