ブログ｜ビストロボナップ 西大橋 ブイヤベース オリックス劇場すぐ

今年もやりますよー
ブイヤベース鍋

#2　家で飲むのとは違うお店ならではのデイリーワインのご紹介

（￥3000~￥5000くらいの価格帯です。尚、仕入れ状況により価格の変更、取り扱いの有無はご了承ください。）

今日のワインはスペイン、カタルーニャの赤ワイン

【アバダル　クリアンサ】

ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー。

≪特徴≫ボリュームたっぷりのボディに濃厚でスパイシーな味わい。と、果実味もタンニンもしっかり効いたワンランク上のワインみんな大好きな渋重ワインの中でも確実に当たりです

三ツ星店や世界に名だたるお店のご用達ワインが、なぜかこんなところに(笑)

そんなワインに合わせるのにぴったりな料理は、濃厚ソースに旨味たっぷりな【和牛すね肉のブッフブルギニョン】がオススメ！！

3日、4日、5日の3連休も通常通りの営業です。
皆様のお越しをお待ちしております。

～ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ～

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今週からの週替わりランチは豚モモ肉の粒マスタード煮です。

木枯らし1号も吹いて寒い日にはぴったりとなりました。
ほっこりあったまって下さいね〜✨

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29日は新町マルシェイベントの為店での営業はお休みです。
又、30日（月）は休業日となっております。よろしくお願いします。

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ボナップではハロウィンも関係なく通常通りに土曜、日曜は営業です

台風もようやく治ったところで、また台風。。。
今年は当たり年なんでしょうか

今週の日曜日は、久々の新町マルシェイベントですよ‼️
ボナップからはデザートは能勢栗のモンブランやブリオッシュのマヌカハニーのパンペルデュ、おつまみで生ハムのクリームコロッケ、無農薬落花生の塩茹でなどなどの予定ですのでぜひぜひに〜

お店で飲むデイリーなワイン紹介

家で飲むのとは違うお店でならではのデイリーワインのご紹介～

（￥3000~￥5000くらいまでの価格です。尚、仕入れの状況により取り扱いの終了、価格の変更は、ご了承ください。）

今日はAOCブルゴーニュの辛口白ワインの、

【フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ　カーブ・ド・リュニ】です。

シトラスやアカシアの花などの繊細な香りにステンレスタンクでの熟成なのでクリアーで爽やかスッキリな味わい。

毎日の雨の鬱々しさもスッキリな気持ちになるくらいのフレッシュさにあふれたワインです。

一緒に合わせたいのは、ブルゴーニュといえばのグジェールです。

雨にも負けず。。。

今週からの週替わりランチは白身魚ソテー 白ワインビネガーソースです。

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