カテゴリー別アーカイブ: 日記

今年のお節はアワビに、オマールエビに、鴨のローストと超絶豪華〜！！！

注文数が少なかったので、内容を豪華にしておきました！ご注文をいただいた方々、ありがとうございました。

また来年もするかも！？しれないのでよろしくお願い致します。

突然変わることもある〜
ランチBのゲリラメニュー

明日からはエイヒレの白ワインブレゼ アンチョビとケイパーのソース

近所のお店に空き巣が入ったらしいです。
なにかとバタバタしがちな師走ですが、戸締り、火の元、気をつけましょー！
物騒だ〜

今週からの週替わりランチはハンバーグステーキ粒マスタードソースです！

今年もあるよ〜！一台、4980円。
2分の1サイズは2900円です。
オードブルセットなので、ちょこちょこっと脇に添えるといい感じだと思うので、お手軽にクリスマスにもお正月にも色んなところでご利用頂けます。

受け取り日の5日前迄のご予約でお願い致します。
（写真は2分の1サイズです）
☎︎06-6599-9339

～ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ～

http://www.bistro-bonapp.com

今年もあるよ〜！一台、4980円。
2分の1サイズは2900円です。
オードブルセットなので、ちょこちょこっと脇に添えるといい感じだと思うので、お手軽にクリスマスにもお正月にも色んなところでご利用頂けます。

受け取り日の5日前迄のご予約でお願い致します。

☎︎06-6599-9339

～ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ～

http://www.bistro-bonapp.com

今週からの週替わりランチはローストポークです。
今週もよろしくお願いいたします。

12月の休業予定日です。

家で飲むのとは違うお店ならではのデイリーワインのご紹介。（¥3000〜¥5000位の価格帯です。仕入れ状況により価格の変更、欠品などはご了承ください。）
今回は
【ル・ジャジャ・ド・ジョウ】

原産地はフランス、ルーション。
ブドウの品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。

ちょっとおしゃれでポップなラベルとは裏腹に中々にやるなーって感じです。
果実味はしっかりと感じられるし、タンニンはしっかりあってもガチガチしたのではなく、柔らかめで丸く感じます。

分かりやすいものでいうと上品目なチリのワイン。ならイメージしやすと思います。
なので、チリワイン好きには絶対オススメ〜！

合わせるのはしっかりとした味わいのある自家製チョリソーソーセージの赤ワインソースで。

ちなみに、ジャ・ジャ・ジョウって何やろうと思って色々と調べました。
ジョウはシャトーの名前で、ジャ・ジャはフランスの古いスラングで『デイリーワイン』の意味だそうです。
なので、『ジョウのデイリーワイン』。まさにぴったり！！！！

今週からの週替わりランチは鶏肉のソテー ツナとケイパーとアンチョビの豆乳ソースです。

ツナのコクとケイパーの酸味とアンチョビの塩気に豆乳のあっさりソースが鶏肉にはよく会う〜。

今更ながらウォーキングデッドにはまってワー、ぎゃー言いながら見るのが日課です

突然変わる事もある！ランチBのメニュー。
明日からは大麦とキアヌのクスクス添えスペアリブポトフです。
明日も皆さまのお越しをお待ちしております。