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ぼちぼちとスタートしてます‼️

入荷しました‼️
しかもあの、グレイス グリド甲州です。
ニースに行った時にもレストランに置いてたのを思い出してつい買ってしまいました。
でも、味は抜群ですよ！！！！
柑橘系の爽やかな香りと桃やリンゴをイメージさせる味わいの辛口ワインです。
数々の賞も受賞したこのワインも他のワインと同様に均一価格でのご提供なので、この機会にぜひぜひ飲んでみて下さい。

スパッツェルは焼くとフンワリとして、カリカリとふわふわが美味しいですが、焼く前はニョッキみたいになってます。

今週お出ししてる付け合わせはスパッツェルです。
元々はアルザス地方のパスタで豚肉なんかとの煮込みによく合いますが、青魚との相性もばっちしです。
ぜひお試し下さい。

今週からの週替わりランチは魚のパン粉焼きピリ辛トマトソースです。
これからどんどん暑くなってきますが、酸味とピリ辛のトマトソースですっきり食べて元気に今月も乗り越えましょう〜‼️

5月もとうとう今日で終わりですね〜

5月もとうとう今日で終わりですね〜

ビーフサンドですが、試しにベアルネーズソースで試作してみました。
やっぱりこっちの方が美味しいんですよね〜。
でも、営業中に作るのは難しいし、なんかいい方法知りませんか〜？？

本日は休業日となっております。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

今月のランチメニューの前菜の1つはイワシのコンフィと新ジャガのサラダです。
イワシとジャガイモは抜群の組み合わせ