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今週からの週替わりランチは鶏モモ肉のグリルオニオンソースです

パテドカンパーニュ

今週からの週替わりランチはお豆腐ハンバーグです

地鶏モモ肉のガランティン

鶏モモ肉を開いて中に鶏肉のムースを詰めるのが一般的。
アクセントと旨味と塩気でムースにもろみ味噌を混ぜてます

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週末ちょい飲みセットあります

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今週からの週替わりランチはローストポークです

先週のご好評いただいたきのこパスタのソースできのこのデュクセルです
まず、玉ねぎのみじん切りを色づかないようにしんなりジュワーっと炒めて、
そこにきのこを細かく刻んだものをドカッと一気に入れて、焦がさないようにしっかり旨味を引き出すように2時間くらいジワジワ炒めていけば完成

今週からのランチはきのこの生パスタ

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鶏モモ肉の白ワインビネガーソース

席数の少ない小さなお店ですのでご来店の際にはご予約をオススメしております。
お子様をお連れの場合も事前にご相談頂ければスムーズにご案内できると思います。
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冷やしても美味しいワインシリーズは赤、白共にもう少しやってます

席数の少ない小さなお店ですのでご来店の際にはご予約をオススメしております。
お子様をお連れの場合も事前にご相談頂ければスムーズにご案内できると思います。
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